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関学出身者なら当然知っている、あの有名店をリポート。
ゼミやクラブの仲間と、だれもが一度は訪れたことがあると思います。
甲東園駅周辺などに次々と新しい店がオープンしていますが、
これらのお店には、私たちの在学当時そのままに、
いつまでも関学生の憩いの場であり続けてほしいと思います。
ふんわり卵風味の優しい気持ちになれるお好み焼き。カフェのようなオシャレな空間で、ゆっくり味わってください。

今回ご紹介するのは、京橋のお洒落なお好み焼き屋「花」です。
京橋駅より歩いて約10分。緑色のかわいい扉を開けると、そこにはオーナーの趣味がたくさん詰まった素敵な空間が広がり、食欲をそそる香ばしいソースの香りが漂います。

オーナーは関学の商学部出身。マンションディベロッパーの仕事を経て、この「花」を開店させました。
数ある飲食店のジャンルから、なぜお好み焼き屋を選んだかというと、オーナー自身がとても好きなお好み焼き屋さんがあり、「そこのお店の味を再現できたら、きっとお客さんも喜んでくれるだろう」という思いから。約30年の試行錯誤の後、今の味にたどり着いたそうです。


店名の「花」という名前は、オーナーの奥様が銀行員として働いておられた頃、お客さんで書道の先生をしていた方が「あなたに一文字書いてあげる」と言って、書いてくれたのが「花」だったというところからきているそうです。
実際にもらった額縁に入った文字をそのまま看板や名刺にも使っているそうです。
確かに、シンプルなのに味わいがあり印象的です。


おすすめメニューはお好み焼き屋の王道、豚玉と焼きそば。鉄板のお皿に乗ってでてきた豚玉は、ふっくらしていて優しい甘みがあり思わず顔がほころんでしまいます。焼きそばはコシのある麺がソースによく絡まっていて、半熟の目玉焼きを混ぜて食べるとまた最高。ビールによく合いそうです。

趣味で彫刻をされているオーナー。マンションディベロッパーの仕事をされていたときには、「ヴォーリズがマンションを建てたらこんな風になるんじゃないか！？」という発想からスパニッシュミッションスタイルのマンションを彦根と垂水につくられたとか。是非見てみたいですね。

そんな「花」は2008年12月に創業ということで、まだできたてほやほや。客層もまだ定着していない状態ですが、1週間に1回必ず某有名料亭の元料理長が食べにきてくれたり、帰り際に「このお店に来てよかった」と言ってくれるお客さんもいるようで、「お店をやっていてよかった」と思う瞬間だそうです。
83歳のおばあちゃんが20日連続で食べにきてくれたという仰天エピソードも。着実にお客さんに愛されるお店になっているようです。

卵の風味とふんわりした感触が一度食べたら忘れられないお好み焼き。
皆さまも是非ご賞味ください！
店内はオシャレな雰囲気なので、女性の方もゆっくりできますよ。


＊menu＊

お好み焼き 豚玉　600円
モダン　700円
ミックス（豚、いか、貝柱）800円

やきそば　650円
焼うどん　650円
塩やきそば　750円
やきそば・大　800円
そばめし　750円
・・・etc

ビール　中瓶　500円
ウーロン茶　200円

★ランチセット
プラス150円で白ごはん、みそ汁、お漬け物
プラス200円でソースやきめしにできます。

トッピング　いか　100円
貝柱　150円

お持ち帰り可。

店舗名『花』
住所：大阪府大阪市都島区東野田町4-2-15
電話：06-6354-8717
営業時間ランチ：11:30〜14:00
ディナー：17:00〜22:00
定休日：第4土曜日・日曜日
駐車場：無


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